石川0円キッチン~”0″から作るオイシイ食卓~

食材費”0円”でオイシイ料理を作る、クッキングイベント!

スーパーや八百屋さんに並べられる野菜たち、
そこに並べられる前に、規格外のものだったり、
扱いにくいものだったり、
「実はまだ食べれるのに..」捨てられる食材があるんです。

捨てられるはずだった食材たちを救出!
その食材たちを使って、みんなでオイシイ料理を作ろう!という、イベント。

料理は当日の食材によって変わる、
当日までどんな料理を作るか、分からない、
そんな、主催者にとってもチャレンジングなイベントです

★☆こんな方におススメ☆★
・よく冷蔵庫に食材を貯めてしまう…
・最近、野菜を食べていない…
・料理がたまらなく好きだ..
・または、食べるのがたまらなく好きだ。
・とりあえず、面白そう!

※石川0円キッチンのコンセプトは、映画「0円キッチン」から来ています。権利元に許可の上、名称を使っております。

◆イベント概要

日時:2018年6月9日(土)11:00 ~ 15:00

場所:加藤キッチンスタジオ – Share金沢
(金沢市若松町セ104番地1 Share金沢内)
※アクセス方法:http://share-kanazawa.com/access/index.html
交通機関・・・北陸鉄道バス・田上2丁目(シェア金沢前)バス停から徒歩約1分(お車でお越し頂けます。)

内容:
①本日の食材(規格外野菜)ご紹介
②チーム分けミニゲーム!
③チーム別にて調理!の上、ワクワク食事タイム
※料理初心者でもご安心ください!自称料理好きのメンバーもサポートします!

参加費:1,000円
(会場費/調味料に使用、その他収益は寄付に回します!
※経費を除く収益は、以下2つの寄付用途として、使用致します。
①World Theater Project を通じて、途上国の子どもに映画を届ける活動への寄付
②食の社会貢献プログラム TABLE FOR TWOを通じて、アフリカなどの開発途上国の子どもたちの給食への寄付

定員:15名

持ち物:
・エプロン(ある方はぜひ持ってきてください!)
・タッパー(お残しは許しませんッ!残った場合、希望者は持って帰れるように…)
・家に残っている食材や調味料
(※ご自宅にある使わずに眠っている調味料や食材などがありましたら、調理に使用させて頂きますので、ぜひお持ちください。)

◆申込方法:
以下の申込フォームからの申込をお願い致します。
(※申込〆切:6月8日)

※注意事項
廃棄食材や規格外野菜を使用しており、開催日の状況によって品数や量が変わります。そのため、ご参加頂いても、十分な量の料理がご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

◎映画『0円キッチン』ってなに?:
世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。
「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィド。
植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発
各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。

原題:wastecooking 製作年 :2015
製作国:オーストリア 制作:ミスチフ・フィルムズ
配給:ユナイテッドピープル 時間:81分

予告編:



この映画も気になる!って方には朗報、金沢で6月6日に再上映決定!

詳細はこちらへ。

主催:World Theater Project 北陸
企画協力:金沢大学 TABLE FOR TWO 推進サークル En2
協賛:薄井青果株式会社